【糖質制限】カレーうどん風しらたきロカボレシピ

ダイエット

KENTOです。

ダイエットに効果的だといわれる【糖質制限】。

ごはんやパンなどの主食をなるべく少なくする食事は、ごはんやパン、麺類などの主食を抜いたり置き換えたりして、おかずをしっかり食べることが重要ですね。

でも、麺類が食べた~い

って時に食卓に登場する【カレーうどん風しらたき】を紹介^^

材料(1人前)

  • 豚コマ(一口大)
  • 玉ねぎ(うす切り)
  • ねぎ(小口切り)
  • だし(顆粒だしでもOK)

【A】調味料

  • カレー粉 小さじ2(好みで増量☆)
  • みりん  大さじ1.5
  • 酒    大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 砂糖   小さじ1
  • 塩    小さじ1/4

【B】水溶き片栗粉

  • 水    大さじ1
  • 片栗粉  小さじ2

作り方

①しらたきは、あらかじめ茹でて
 ざるにあげておく
※くさみがなくなり、味がしみこみやすくなります。

めんどくさい場合は、そのまま使える紀文の糖質0麺がおすすめ!!

そのまま使えてこんにゃく臭くないから、時間のない時に便利です。
また、しらたきより食感があるので満足感も味わえると思います

②鍋にだし・玉ねぎ・豚肉を入れ、
 沸騰したらアクをとる。

③ねぎ・しらたきを入れ、ひと煮立ちしたら
 【A】を入れる。

④弱火にして【B】水溶き片栗粉をいれ
 とろみが出たら出来上がり!

おすすめポイント

★うどんやそばと違い、麺が伸びることがないので、子どもと一緒に食事しながらで時間がかかっても問題なし。

★帰りの遅い旦那様への作り置きにも便利!!(温めるだけ)

★多めに作って2日目のカレー感覚で食べるのもアリ♪

★ヘルシーだけどスパイスが利いてしっかりした味☆

さいごに

いかがですか?
今回はカレーうどん風しらたきを紹介しました。

私も麺類が好きなので、我が家ではなかなかのヘビロテレシピになってます。

最初はちょっと違和感あるけど、慣れれば全然おいしく食べれます。

味のないしらたきも、カレー味にすることでしっかり味わえます。

ぜひお試しください。

ではっ おおきに!!

我が家で使用しているカレー粉です↓

おいしさはもちろん、楽天市場をよく使う方にはお買い物マラソン対象になるので、その時期に買うのもおすすめです。

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