KENTOです。
ダイエットに効果的だといわれる【糖質制限】。
ごはんやパンなどの主食をなるべく少なくする食事は、ごはんやパン、麺類などの主食を抜いたり置き換えたりして、おかずをしっかり食べることが重要ですね。
![](https://kentonton.com/wp-content/themes/cocoon-master/images/man.png)
でも、麺類が食べた~い
って時に食卓に登場する【カレーうどん風しらたき】を紹介^^
材料(1人前)
![](https://kentonton.com/wp-content/uploads/2020/07/img_6484-1024x768.jpg)
- 豚コマ(一口大)
- 玉ねぎ(うす切り)
- ねぎ(小口切り)
- だし(顆粒だしでもOK)
【A】調味料
- カレー粉 小さじ2(好みで増量☆)
- みりん 大さじ1.5
- 酒 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 塩 小さじ1/4
【B】水溶き片栗粉
- 水 大さじ1
- 片栗粉 小さじ2
作り方
![](https://kentonton.com/wp-content/uploads/2020/07/b13b6d5e-131a-45c4-9f51-1966628a3d60-1024x1024.jpg)
①しらたきは、あらかじめ茹でて
ざるにあげておく
※くさみがなくなり、味がしみこみやすくなります。
めんどくさい場合は、そのまま使える紀文の糖質0麺がおすすめ!!
そのまま使えてこんにゃく臭くないから、時間のない時に便利です。
また、しらたきより食感があるので満足感も味わえると思います。
![](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/1c5155f2.2a6705fd.1c5155f3.147f1390/?me_id=1271176&item_id=10000457&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fkibun-shop%2Fcabinet%2Fhealthy%2Fset_1v435-w208.jpg%3F_ex%3D240x240&s=240x240&t=pict)
リンク
![](https://kentonton.com/wp-content/uploads/2020/07/fa2be028-69e7-4191-9480-6b8dbbd9b3c9-1024x1024.jpg)
②鍋にだし・玉ねぎ・豚肉を入れ、
沸騰したらアクをとる。
![](https://kentonton.com/wp-content/uploads/2020/07/d016db67-6b29-4d23-80a6-41b7308e73b0-1024x1024.jpg)
③ねぎ・しらたきを入れ、ひと煮立ちしたら
【A】を入れる。
④弱火にして【B】水溶き片栗粉をいれ
とろみが出たら出来上がり!
おすすめポイント
![](https://kentonton.com/wp-content/uploads/2020/07/img_6500-1024x768.jpg)
★うどんやそばと違い、麺が伸びることがないので、子どもと一緒に食事しながらで時間がかかっても問題なし。
★帰りの遅い旦那様への作り置きにも便利!!(温めるだけ)
★多めに作って2日目のカレー感覚で食べるのもアリ♪
★ヘルシーだけどスパイスが利いてしっかりした味☆
さいごに
いかがですか?
今回はカレーうどん風しらたきを紹介しました。
私も麺類が好きなので、我が家ではなかなかのヘビロテレシピになってます。
最初はちょっと違和感あるけど、慣れれば全然おいしく食べれます。
味のないしらたきも、カレー味にすることでしっかり味わえます。
ぜひお試しください。
ではっ おおきに!!
我が家で使用しているカレー粉です↓
おいしさはもちろん、楽天市場をよく使う方にはお買い物マラソン対象になるので、その時期に買うのもおすすめです。
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