KENTOです。
ダイエットに効果的だといわれる【糖質制限】。
ごはんやパンなどの主食をなるべく少なくする食事は、ごはんやパン、麺類などの主食を抜いたり置き換えたりして、おかずをしっかり食べることが重要ですね。
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アヒージョなら糖質制限できるんじゃない?
ということで、
いつもはコストコで買ってたんですが、お店が混んでたので
作ってみたら意外と簡単で美味しくできたからおすすめです。
![](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/1c742552.a5b13a53.1c742553.687ce6cb/?me_id=1256058&item_id=10001622&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fgood-mam88%2Fcabinet%2Fcostco%2Fsyokuhin%2Fimgrc0063894143.jpg%3F_ex%3D300x300&s=300x300&t=pict)
アヒージョとは
アヒージョとは、スペインの料理で、たっぷりのオリーブオイルに魚介やキノコ類、
野菜を入れて煮込んだ料理です。
油をたっぷり使うためカロリーが高く、ダイエットには不向きかと思われがちですが、
糖質は1人前2g程度と低糖質料理なので、無理せず美味しく糖質制限ができます。
用意するもの(2人前)
![](https://kentonton.com/wp-content/uploads/2020/07/img_6834-1-1024x768.jpg)
今回ダイショーの
【きのこがおいしい!アヒージョの素】
を使ったので、そこに載っていた分量です。
・きのこ(マッシュルーム、エリンギ等)
約200g
・シーフードミックス 約150g
・オリーブオイル 50ml(1/4カップ)
それ以外に、タコやパプリカを加えました。
下ごしらえ
![](https://kentonton.com/wp-content/uploads/2020/07/img_6838-1024x620.jpg)
マッシュルームは半分に、エリンギは一口大に切ります。
シーフードミックスは解凍して水気を切ります。
作り方
![](https://kentonton.com/wp-content/uploads/2020/07/img_6842-1024x1024.jpg)
【きのこがおいしい!アヒージョの素】とオリーブオイルを鍋に入れ、よく混ぜます。
まだ火にかけません。
![](https://kentonton.com/wp-content/uploads/2020/07/img_6843-1024x1024.jpg)
具材を加え、全体を混ぜあわせます。
ふたを閉め中火で時々かき混ぜながら
約5分加熱し、火が通ったら出来上がりです。
【きのこがおいしい!アヒージョの素】
![](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/1c743609.38e6100a.1c74360a.19feece5/?me_id=1217561&item_id=10000933&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Foec-daisho%2Fcabinet%2Fitm%2Fspice%2Fahi-zyo-1.jpg%3F_ex%3D300x300&s=300x300&t=pict)
今回使用した、アヒージョの素です。
安くて、簡単に美味しくできました。
食べすぎには注意^^
![](https://kentonton.com/wp-content/uploads/2020/07/img_6844-1024x1024.jpg)
アヒージョはカロリーが高いのですが、
糖質が低く魚貝類や野菜を多く摂れるので
ダイエットに良いいです。
ただ、ネックなのはパンを食べ過ぎてしまわないかということですね。
糖質量の多いパン類には要注意。
パンの中でも血糖値が上がりにくい、
全粒粉パンや、ライ麦パンを
かわりに少量食べましょう。
人気アヒージョ鍋
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