【糖質制限】おいしいアヒージョでロカボダイエット

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KENTOです。

ダイエットに効果的だといわれる【糖質制限】。

ごはんやパンなどの主食をなるべく少なくする食事は、ごはんやパン、麺類などの主食を抜いたり置き換えたりして、おかずをしっかり食べることが重要ですね。

アヒージョなら糖質制限できるんじゃない?

ということで、
いつもはコストコで買ってたんですが、お店が混んでたので
作ってみたら意外と簡単で美味しくできたからおすすめです。

アヒージョとは

アヒージョとは、スペインの料理で、たっぷりのオリーブオイルに魚介やキノコ類、

野菜を入れて煮込んだ料理です。

油をたっぷり使うためカロリーが高く、ダイエットには不向きかと思われがちですが、

糖質は1人前2g程度と低糖質料理なので、無理せず美味しく糖質制限ができます。

用意するもの(2人前)

今回ダイショーの
【きのこがおいしい!アヒージョの素】
を使ったので、そこに載っていた分量です。

・きのこ(マッシュルーム、エリンギ等)
 約200g
・シーフードミックス 約150g
・オリーブオイル 50ml(1/4カップ)

それ以外に、タコやパプリカを加えました。

下ごしらえ

マッシュルームは半分に、エリンギは一口大に切ります。
シーフードミックスは解凍して水気を切ります。

作り方

【きのこがおいしい!アヒージョの素】とオリーブオイルを鍋に入れ、よく混ぜます。

まだ火にかけません。

具材を加え、全体を混ぜあわせます。

ふたを閉め中火で時々かき混ぜながら
約5分加熱し、火が通ったら出来上がりです。

【きのこがおいしい!アヒージョの素】

今回使用した、アヒージョの素です。

安くて、簡単に美味しくできました。

食べすぎには注意^^

アヒージョはカロリーが高いのですが、
糖質が低く魚貝類や野菜を多く摂れるので
ダイエットに良いいです。

ただ、ネックなのはパンを食べ過ぎてしまわないかということですね。
糖質量の多いパン類には要注意

パンの中でも血糖値が上がりにくい、
全粒粉パンや、ライ麦パンを
かわりに少量食べましょう。

人気アヒージョ鍋

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