KENTOです。
ダイエットに効果的だといわれる【糖質制限】。
ごはんやパンなどの主食をなるべく少なくする食事は、ごはんやパン、麺類などの主食を抜いたり置き換えたりして、おかずをしっかり食べることが重要ですね。
アヒージョなら糖質制限できるんじゃない？
ということで、
いつもはコストコで買ってたんですが、お店が混んでたので
作ってみたら意外と簡単で美味しくできたからおすすめです。
アヒージョとは
アヒージョとは、スペインの料理で、たっぷりのオリーブオイルに魚介やキノコ類、
野菜を入れて煮込んだ料理です。
油をたっぷり使うためカロリーが高く、ダイエットには不向きかと思われがちですが、
糖質は1人前2ｇ程度と低糖質料理なので、無理せず美味しく糖質制限ができます。
用意するもの（2人前）
今回ダイショーの
【きのこがおいしい！アヒージョの素】
を使ったので、そこに載っていた分量です。
・きのこ（マッシュルーム、エリンギ等）
約200ｇ
・シーフードミックス 約150ｇ
・オリーブオイル 50ml（1/4カップ）
それ以外に、タコやパプリカを加えました。
下ごしらえ
マッシュルームは半分に、エリンギは一口大に切ります。
シーフードミックスは解凍して水気を切ります。
作り方
【きのこがおいしい！アヒージョの素】とオリーブオイルを鍋に入れ、よく混ぜます。
まだ火にかけません。
具材を加え、全体を混ぜあわせます。
ふたを閉め中火で時々かき混ぜながら
約5分加熱し、火が通ったら出来上がりです。
【きのこがおいしい！アヒージョの素】
今回使用した、アヒージョの素です。
安くて、簡単に美味しくできました。
食べすぎには注意＾＾
アヒージョはカロリーが高いのですが、
糖質が低く魚貝類や野菜を多く摂れるので
ダイエットに良いいです。
ただ、ネックなのはパンを食べ過ぎてしまわないかということですね。
糖質量の多いパン類には要注意。
パンの中でも血糖値が上がりにくい、
全粒粉パンや、ライ麦パンを
かわりに少量食べましょう。
人気アヒージョ鍋
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